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最新消息 > 為什麼意大利沒有星巴克(二)

文章来源:http://travel.163.com/15/0901/13/B2EC2AMD00063KE8_2_an.html

LATTE在意大利語里的意思是牛奶在意大利點“latte”,你就會得到一杯牛奶。當然聰明如你,會馬上想到點“caffèlatte”的對策。但請你只在景點附近有著豐富接待外國游客經驗的咖啡廳里這樣點單——在遠離景點的傳統意大利咖啡吧,這樣的點單會得到兩杯飲品:一杯牛奶和一杯咖啡(當然,你可以自己混合一下)。意大利人很少喝“拿鐵”,以及不在早餐之外喝cappuccino的原因是因為他們相信牛奶是會影響消化的。但咖啡則是可以促進消化的,所以意式的一餐一定會以一杯咖啡來畫上圓滿的句號。滿街的BAR,難道意大利人都是酒鬼?其實不然,其中很大一部分BAR并不是酒吧,而是咖啡吧。區別二者最簡單的方法是,酒吧通常在晚上營業,而咖啡吧則在上午就已經開門。咖啡吧大概是最快融入意大利市井生活的方式了:你只需走進去,買一杯咖啡。為了更像個當地人,你需要站在吧臺前而不是找一個座位坐下。這樣做的最大好處是經濟實惠——在意大利的咖啡吧,同樣的咖啡站著喝要比坐下來喝便宜很多,“uncaffè”(一杯Espresso)站著喝通常只要不到一歐元。然后你只需要豎起耳朵。意大利人喜歡在咖啡吧里閑聊和交流信息,你很快就會聽到從國際新聞到街坊趣事等等一系列信息,當然也不會少了昨晚球賽的結果和對當地球隊的詳細分析。如果你想要加入閑聊,或者只想問路,這都是最好的機會。會聚集在咖啡吧里的都是住在周圍的居民,他們會用極大的耐心和很可能不太靈光的夾雜著大量意大利單詞的英語詳細的向你解釋他認為你需要知道的一切。而你只需要在他們的長篇闊論后說一聲“grazie”(意大利語:謝謝),他們便心滿意足。星巴克與意大利淵源頗深星巴克的創意就來自創始人HowardSchultz的意大利之行。他從米蘭的咖啡吧得到了靈感,給美國人帶去了一整套意大利式的咖啡氛圍:杯型的命名(Grande、Venti)、以Espresso為基礎的各種咖啡(正宗的美式咖啡是用咖啡壺煮出來的,而意大利風格的“美式咖啡”是在Espresso里加進熱水)和帶有意大利風格的店面裝飾。有些諷刺的是,當HowardSchultz以“帶給美國人純正意大利式咖啡體驗”為理念來經營的星巴克逐漸成為了全世界最大的連鎖咖啡館品牌時,它成為了美式快速消費的代表。也因此不被傳統的意大利人接受。在許多意大利人的心中,只有家里那個老舊的摩卡壺煮出的咖啡才是最好的咖啡。但年輕一代的意大利人對星巴克充滿了向往。在他們的眼中星巴克是“美式的”,是流行的代名詞。于是在意大利,特別是較為現代的北部大城市,越來越多的美式咖啡館誕生了。這些咖啡館往往以“美式咖啡體驗”為賣點:現代簡約的店面設計、大容量便于外賣的紙杯、加了牛奶和糖漿的咖啡、以布朗尼為代表的美式甜點和免費的WIFI……這些咖啡館受到了意大利年輕人和游客們的喜愛,通常的贊美聲也都會類似“簡直就是意大利的星巴克”、“感覺比星巴克還好喝”之類。

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